Rulleis-sæt med fryseplade og 2 spartler

Med dette rulleis-sæt kan du fremstille hjemmelavede isruller på en forfrosset plade. Sættet består af én rektangulær fryseplade og to spartler, som bruges til at fordele, bearbejde og skrabe dessertblandingen. Pladen måler ca. 22 x 17,5 x 3,5 cm og giver en kompakt arbejdsflade til mindre portioner i hjemmet.

Frysepladen lagrer kulde efter ophold i fryseren og bruges derefter uden strøm eller batterier. Når en kold, flydende blanding fordeles i et tyndt lag, begynder den at sætte sig på overfladen. De to spartler gør det muligt at arbejde fra begge sider og forme den faste masse til ruller.

Nøglefordele

• Komplet sæt med én fryseplade og to spartler.
• Flad overflade til fordeling og nedkøling af dessertblandingen.
• To spartler til at hakke ingredienser, sprede massen og skrabe isruller.
• Manuel anvendelse uden strøm, ledninger eller batterier.
• Kompakte mål gør sættet nemt at placere i fryseren og opbevare efter brug.
• Kan bruges med egnede blandinger baseret på eksempelvis mælk, yoghurt eller frugt.

Sådan fungerer frysepladen

Inden brug skal pladen ligge helt fladt med arbejdsfladen nedad i en fryser ved -18 °C eller koldere i mindst 12 timer. Den må ikke stå lodret eller ligge skråt under forfrysningen. En fyldt fryser eller en højere temperatur kan kræve længere tid. Hvis fryseren ikke når -18 °C, kan pladen muligvis ikke blive kold nok til formålet.

Det færdige resultat afhænger blandt andet af blandingens temperatur og sammensætning, lagets tykkelse, rumtemperaturen og den tid, pladen har været i fryseren. En på forhånd afkølet blanding og et tyndt lag giver pladen mindre varme at optage. Der loves derfor ikke en bestemt arbejdstid eller et bestemt antal portioner pr. nedfrysning.

Mål og specifikationer

Sådan laver du isruller

1. Vask og tør frysepladen og spartlerne før første brug.
2. Læg pladen fladt med arbejdsfladen nedad i fryseren i mindst 12 timer ved -18 °C eller koldere.
3. Forbered en kold, flydende dessertblanding, og gør eventuelle frugtingredienser klar i små stykker.
4. Tag pladen ud, og placér den på en plan og stabil overflade.
5. Hæld en mindre mængde på pladen, og fordel den hurtigt i et tyndt lag med spartlerne.
6. Når massen er fast, skrabes den fremad i smalle baner, så der dannes ruller.
7. Sæt pladen tilbage i fryseren, hvis overfladen bliver for varm til at fryse næste portion.

Ingredienser og servering

Produktbillederne viser anvendelse med flydende blandinger baseret på mælk, yoghurt eller frugt samt mindre stykker frugt. Blandingen hældes på den kolde flade, bearbejdes med spartlerne og fordeles, før den skrabes sammen. Den endelige konsistens varierer med opskriften, temperaturen og mængden på pladen. Isrullerne kan derefter løftes med spartlerne og anrettes direkte.

Efter brug og ny nedfrysning

Vask og tør delene efter brug, før de opbevares eller lægges tilbage i fryseren. Produktmaterialet oplyser ikke en bestemt rengøringsmetode eller om delene tåler opvaskemaskine. Når frysepladen ikke længere er kold nok til at sætte blandingen, skal den forfryses igen. Antallet af mulige portioner efter én nedfrysning er ikke angivet og vil afhænge af brugen.

Opbevar frysepladen og de to spartler samlet, når sættet ikke er i brug. Så er alle tre dele klar til næste omgang hjemmelavede isruller.