Frugtudstikker til jordbær, tomat og ananas

Denne frugtudstikker er et kompakt køkkenredskab til fjernelse af stilke, kerner og mindre hårde dele fra frugt og grønt. De buede spidser føres ned omkring stilken, hvorefter håndtaget trykkes sammen, så delen kan trækkes op med mindst muligt spild af den spiselige frugt.

Redskabet er særligt velegnet som jordbærudstikker, men kan også bruges til tomater og til at fjerne enkelte øjne fra ananas. Den håndholdte konstruktion gør det nemt at arbejde med én frugt ad gangen, når der skal klargøres ingredienser til desserter, salater, bagning eller servering.

Nøglefordele

• Fjerner stilke og kerner fra jordbær uden at skære store stykker af frugten.
• Kan anvendes til jordbær, mindre tomater og ananasøjne.
• Fire buede gribespidser i rustfrit stål omslutter den del, der skal fjernes.
• Trykbetjent mekanisme gør redskabet enkelt at åbne og lukke.
• Kompakt størrelse, der er nem at opbevare i en køkkenskuffe.
• Velegnet til daglig madlavning, bagning og forberedelse af frugt.

Oversigt

Ved almindelig klargøring af jordbær fjernes stilken ofte med en kniv. Det kan være upræcist og medføre, at en større del af frugten skæres væk. Denne frugtudstikker i rustfrit stål er udformet til at gribe omkring stilkfæstet og trække det ud som en samlet del.

Redskabet har fire spidser, der åbner sig, når betjeningsdelen aktiveres. Spidserne placeres rundt om stilken og trykkes let ned i frugten. Når grebet slippes eller mekanismen lukkes, samles spidserne omkring stilk og kerne. Derefter kan redskabet trækkes op, så frugten er klar til videre tilberedning.

Den samme funktion kan bruges på tomater, hvor stilkfæstet skal fjernes før skæring, fyldning eller tilberedning. På ananas kan de smalle spidser anvendes til at tage enkelte øjne ud efter skrælning. Redskabet er derfor ikke begrænset til én bestemt råvare, men fungerer som et lille, alsidigt hjælpemiddel i køkkenet.

Produktspecifikationer

Fjern jordbærstilke med mindre spild

Jordbær har et forholdsvis lille stilkfæste, men det kan være svært at fjerne præcist med en almindelig køkkenkniv. Når der skæres et lige snit gennem toppen, forsvinder der ofte også en del af frugtkødet. Med denne jordbærudstikker i stål arbejdes der i stedet direkte omkring stilken.

Placér spidserne omkring stilkfæstet, før dem forsigtigt ned og luk grebet omkring den centrale del. Træk derefter udstikkeren lige op. Metoden er velegnet, når mange jordbær skal klargøres til kager, frugtsalat, smoothies, syltning eller servering.

Resultatet afhænger af frugtens modenhed og størrelse. Ved meget bløde jordbær bør der bruges et let tryk, mens større eller fastere bær kan kræve, at spidserne føres en smule længere ned omkring kernen.

Praktisk til tomater og ananas

På tomater kan redskabet bruges til at fjerne det faste område omkring stilken. Det er relevant, når tomater skal skæres i både, anvendes i salater eller forberedes til fyld. Ved små og mellemstore tomater kan spidserne placeres rundt om stilkfæstet og løfte den hårde del ud uden et stort snit.

Efter en ananas er skrællet, kan der stadig sidde små øjne tilbage i frugtkødet. Spidserne kan bruges til at tage disse områder ud enkeltvis. Det gør det muligt at arbejde lokalt uden at skære lange furer gennem hele ananassen.

Manuel trykmekanisme

Den manuelle mekanisme kræver hverken batterier, opladning eller andre dele. Når betjeningsdelen trykkes, bevæger gribespidserne sig, så de kan placeres omkring den ønskede del. Konstruktionen giver kontrol over placeringen og gør redskabet egnet til både små og større råvarer.

Hold altid frugten stabilt på et skærebræt eller i hånden med fingrene væk fra spidserne. Spidserne er beregnet til at trænge ind i frugten og bør derfor håndteres på samme forsigtige måde som andre skarpe køkkenredskaber.

Sådan bruges frugtudstikkeren

Skyl først frugten, og placér den stabilt. Aktivér mekanismen, så spidserne åbnes. Sæt dem rundt om stilken eller det område, der skal fjernes, og pres redskabet let ned. Luk spidserne omkring delen, drej eventuelt ganske lidt, og træk derefter redskabet op.

Fjern den udtagne stilk eller kerne fra spidserne, før næste frugt behandles. Undgå at bruge overdreven kraft, da det både kan beskadige frugten og gøre resultatet mindre præcist. Start med et let tryk, og tilpas bevægelsen efter råvarens fasthed.

Den enkle arbejdsgang gør redskabet praktisk, når større portioner frugt skal forberedes ensartet og effektivt.

Rengøring og opbevaring

Skyl redskabet umiddelbart efter brug, så frugtsaft og små rester ikke tørrer fast omkring spidserne og mekanismen. Brug varmt vand, mildt opvaskemiddel og en blød børste eller klud. Bevæg mekanismen under rengøringen, så alle kontaktflader bliver skyllet.

Tør frugtudstikkeren grundigt, før den lægges i skuffen. Opbevar den, så spidserne ikke ligger ubeskyttet blandt andre redskaber, og hold den uden for små børns rækkevidde. Den kompakte størrelse gør den nem at opbevare sammen med øvrige køkkenredskaber til frugt og grønt.